Quinta do Vallado

Um extraordinário vinho do Porto, um legado intemporal

Variedades
Este vinho foi elaborado a partir de vinhas pré-filoxericas, como tal provém de uma mistura de variedades típicas da região do Douro: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, e muitas outras.

Estágio
Estagiou ao longo da sua vida, durante mais de 120 anos, em cascos de madeira de 650L de capacidade.

Aroma

Este extraordinário Vinho do Porto apresenta logo ao olhar uma cor extremamente sedutora que faz lembrar mogno, com laivos esverdeados quando o copo é agitado, sinal claro e evidente da idade do vinho. O aroma é muito complexo e rico com inúmeras nuances de frutos secos (figos, ameixas), vinagrinho, iodo e especiarias, com um final muito fresco e harmonioso.

Prova

A boca confirma e reafirma a frescura tremenda prometida pelo nariz. Apesar do vinho ser extremamente rico, untuoso, concentrado e denso, termina com uma acidez que produz uma perfeita sintonia e que confere um final de boca explosivo e infindável, parecendo que o vinho não se quer ir embora.

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Vinho